Enebær - enebær: påføring, effekter og risici

Den almindelige enebær er ikke kun et populært krydderi, det kan også bruges på mange måder som en lægeplante. (Billede: aga7ta / stock.adobe.com)

Den almindelige enebær (Juniperus communis) elsker sol og stenet jord. Det er udbredt i Europa, befrugtet mytologi som livets busk og har været efterspurgt som lægeplante siden oldtiden.

'

Ønsket plakat om enebær

  • Videnskabeligt navn: Juniperus communis
  • Almindelige navne: røgelse træ, Feuerbaum, Reckholder, Machandelbaum, Kranawitterstrauch, Grammelstaude, Räucherstrauch, Wachandel, Wachtelbeerstrauch, Machandelboom, Jochandel, Kaddig, Kranewitt, Wecholter
  • Familie: Cypressfamilie (Cupressaceae)
  • Distribution: Den almindelige enebær har den bredeste fordeling af alle nåletræer. Den vokser fra Nordamerika over det sydlige Grønland, i næsten hele Europa og i store dele af det nordlige og tempererede Asien op til Sydasien. Det findes også i Afrika nord for Sahara.
  • Dele af den anvendte plante: bær, blade og kviste
  • Anvendelsesområder: fordøjelsesbesvær, flatulens, abdominale lidelser, appetitløshed, parasitangreb, blære- og urinvejsinfektioner

Typisk for Juniperus communis er nåleformede blade og de berømte mørkeblå bær - som, botanisk korrekt, faktisk er små kegler. (Billede: emberiza / stock.adobe.com)

Juniperus communis - De vigtigste fakta

  • Enebæren vokser over hele Europa på stenede og solrige områder.
  • Enebær har været kendt som krydderi og medicin i tusinder af år.
  • Planten desinficerer urinvejene og luftvejene, fremmer fordøjelsen og opspytningen ved hoste og fungerer som et let beroligende middel.
  • Enebær er kendt i folkemedicin som et middel mod gigt, gigt og gigt.
  • Mange helbredende virkninger kan bevises i videnskabelige studier. Enebær har en antibakteriel, antioxidant og svampeeffekt.

ingredienser

Enebær har æteriske olier såsom pinene, camphen, junene, terpineol og cadinene samt organiske syrer, sukker og enebær. Bærene indeholder apigenin, rutin, luteolin, quercetin-3-O-arabinosyl-glucosid, scutellarein, nepetin, amentoflavoner og bilobetin.

Cupressuflavone, Hinokiflavone, Biflavone, Isocryptomerin og Sciadopitysin findes i bladene. Frøene indeholder hæmagglutinin. Der er også diterpener og diterpenoids. Frugt og frø har blandt andet stadig kamfen, voks, ascorbinsyre og gærbare sukkerarter.

Enebærolie opnået fra bærene består hovedsageligt af monoterpen-carbonhydrider (engelsk: monoterpen-hydrocarboner) såsom forskellige pinen, sabinene, myrcene og limonen.

Medicinske anvendelser af enebær

Enebær bruges traditionelt på

  • Fordøjelsesproblemer,
  • Mavesmerter,
  • Flatulens,
  • Smerter i hjerteområdet,
  • Mistet appetiten,
  • Tarminfektioner
  • såvel som ormangreb i de indre organer.

Enebærolie har blandt andet en desinfektionseffekt og er derfor velegnet til at understøtte sårheling. (Billede: Андрій Пограничний / stock.adobe.com)

Det betragtes som et middel mod infektioner i urinvejen og siges at hjælpe mod blære og nyresten. Enebær var et middel mod slangebid, led- og muskelsmerter og til heling af eksterne sår. Den inhalerede olie siges at hjælpe mod bronkitis og andre luftvejsinfektioner såvel som mod tuberkulose.

Nuværende undersøgelser indikerer afføringsvirkninger, antiinflammatoriske stoffer og antioxidantaktivitet. Et potentiale mod svampe, bakteriesygdomme, mod kataleptiske klager og en potentiel virkning mod nerveskader i Parkinsons og diabetes kunne også vises.

Som en del af en undersøgelse foretaget af Suleyman Demirel University og University of Sakarya (Tyrkiet) blev indflydelsen af ​​enebærolie på overskydende kolesterol i kroppen undersøgt hos albinorotter, der vejede 200 til 250 gram. Det viste sig, at enebærolien steg modvirket kolesterol.

Antibakterielle virkninger

I en undersøgelse foretaget af Kumaun University (Indien) blev ekstrakter fra enebærblade undersøgt for deres virkning på fem patogene bakterier, der er resistente over for mange lægemidler (Bacillus subtilis, Erwinia chrysanthemi, Escherichia coli, Agrobacterium tumefaciens og Xanthomonas phaseoli). Juniperus communis methanolekstrakt viste sig at være meget effektiv sammenlignet med konventionelle antibiotika.

Enebærekstrakter mod kræft?

Ifølge en undersøgelse foretaget af det svenske Karolinska Institut og universitetet i Helsinki kan vandekstrakter fra Juniperus communis inducere celledød i forskellige kræftceller. Mere forskning er nødvendig for potentielt at udvikle nye lægemidler mod tumor.

Er enebær bær sikre eller usikre?

Enebær indeholder kemiske stoffer, der virker mod betændelse og sandsynligvis også mod vira, bakterier og svampe. Hvad der er sikkert er, at enebær øger trangen til at tisse. I ”normale” doser, hvad enten det er som smagsforstærker, krydderi eller medicin, er enebær, enebær og enebærekstrakter sandsynligvis sikre.

Enebær er også et populært krydderi og tilføjer f.eks. Surkål en sødlig-bitter note. (Billede: Comugnero Silvana / stock.adobe.com)

Det er meget sandsynligt, at det er sikkert kort at indtage enebærtilskud gennem munden, indånde enebærolie eller påføre det på huden i små områder. Når du gnider huden med olien, skal du først teste, om der er nogen effekter såsom rødme, hudforbrænding eller hævelse.

Du bør ikke bruge enebærolie på store sår. Det er også usikkert at tage enebær oralt i store doser eller langvarig. De uønskede virkninger kan f.eks. Omfatte nyreskader. Gravide kvinder bør undgå enebær, fordi stofferne kan reducere fertiliteten og forårsage aborter. Det tilrådes også ikke at bruge planten under amning, da der stadig mangler forskning i mulige negative virkninger.

Advarsel: Hvis du har en nyresygdom, bør du under ingen omstændigheder tage enebærtilskud.

Enebær i diabetes

Enebær kan påvirke blodsukkeret. For diabetikere betyder det hurtigt for meget af en god ting. Hvis du lider af diabetes, er det bedre ikke at indtage enebær. Generelt anbefales det at undgå de blå bær i faser, hvor et kontrolleret blodsukkerniveau er vigtigt - for eksempel i de to uger før en kirurgisk procedure.

Højt og lavt blodtryk

Forskning afventer stadig, men enebær kan påvirke blodtrykket, hvilket kan være skadeligt for mennesker med højt eller lavt blodtryk.

Uønskede interaktioner

Enebærekstrakter kan forårsage uønskede interaktioner med medicin mod diabetes. Disse bruges til at holde blodsukkeret lavt. Enebær sænker også blodsukkeret. Kombinationen af ​​begge fører derefter til, at sukkerniveauet bliver for lavt.

Mindre dramatisk, men generende, er de forstærkede virkninger af afføringsmidler og enebærekstrakter. Du mister for meget væske her hurtigt. For det første er det ikke behageligt at sidde på toilettet hele tiden, og for det andet fører mangel på væsker til lavt blodtryk og nedsat ydeevne.

Juniper applikationer

En bryg kan laves af frugterne. Til dette hældes ca. ti gram af bærene over 100 ml kogende vand. Lad enebærbryggen stå i cirka ti minutter, og sil derefter frugten. Når væsken er afkølet lidt, kan den påføres på eksterne sår med en wrap, poultice eller komprimering og har en desinfektionseffekt.

En helbredende bryg kan laves hurtigt og let fra enebærene. (Billede: Printemps / stock.adobe.com)

Brugt internt er enebærvin et hostemedicin, det skal rengøre urinvejen og urinere. For at gøre dette anbragte de fire gram frugt på 100 ml hvidvin, lod alt trække i ti dage og drak derefter et lille glas vin inden måltiderne.

Hvornår kan enebær samles?

Bladene kan samles fra forår til efterår sammen med grenene. Frugterne høstes kun, når de er fuldt modne, hvilket betyder blå-sort og lidt blød, når de presses.

opbevaring

De tørrer bladene i skyggen og vender dem ofte. Frugt og træ tørres bedst i ovnen ved lave temperaturer. Frugter som træ opbevares i tøjposer, bladene i porcelænsbeholdere eller glas.

Mytologi og kultur

Enebær findes allerede i lokaliteterne til neolitiske bunkehuse. Vi ved ikke, om det blev brugt som mad, medicin eller begge dele på det tidspunkt. De gamle egyptere brugte grene af Juniperus som et røgoffer til guderne, og der blev fundet bær og frø på mumier. I modsætning til tidligere antagelser tjente disse dog "kun" som en parfume; ifølge nylige analyser blev cedertræsolie brugt til at mumificere ligene. Forvirringen blev også forklaret af den konceptuelle overlapning, fordi den græske "kedros" betyder både enebær og cedertræ.

Enebær blev betragtet som et helligt livstræ af de germanske folk øst for Rhinen. Ud over dets medicinske egenskaber skyldtes det sandsynligvis, at det er en stedsegrøn plante, hvis nåle gløder fra sneen om vinteren.

I den populære tro i den kristne middelalder havde Juniperus communis en ambivalent magi. Det blev set som dødens træ, der overvågede de begravede, men også som livets træ. Sjæle, der ikke kom til hvile, skulle trække sig tilbage i træet.

Enebær og folkemedicin

Disse religiøst-magiske tilskrivninger var forbundet med enebær i folkemedicinen. Sådan skal vorter forsvinde, hvis du gnider en gren af ​​enebær over dem. Enebærbrande skulle afskrække hekse, djævle og plager. I Bayern satte vandrere en gren af ​​enebær i deres hatte og troede, at dette ville forhindre deres ben i at blive ømme.

De gamle estere ofrede til skytshelgen for husdyr og græsgange under enebærtræ. I Tyskland skulle man tage hatten af, når man passerede en sådan busk, da den blev betragtet som spøgelsens bolig. I Kärnten skulle en Juniperus communis stå ved indgangen til en kæmpehule, andre steder dækkede buskene indgangene til dværgenes hjem. I Norge skal du høre musik og sang om natten på enebær, da det er her, alverne mødtes til en fest. I tyske legender ligger nøglen til underjordiske riger under cypressanlægget.

Enebær i køkkenet

Enebær fandt tidligt ind i mad, og det skyldtes ikke kun deres smag, men også deres medicinske egenskaber. Enebærbrændevin som Steinhäger i Tyskland, britisk gin eller Genever i Holland bruges til at stimulere fordøjelsen efter et tungt måltid. Den søde og syrlige aroma krydder fiskeretter og især vildt, men også surkål og slik. (Dr. Utz Anhalt)

Tags.:  Andet Advertorial Fag