Koffein: Kaffe og mate te hjælper dig med at tabe sig

Forskere fandt beviser for, at koffein uanset kilde reducerede vægtøgning og reduceret fedtopbevaring. (Billede: Aleksandr / stock.adobe.com)

Koffein reducerer vægtøgning

Hvis du vil reducere din kropsvægt, skal du drikke en koffeinholdig drik oftere, for ifølge en nylig undersøgelse synes koffeinen, den indeholder, at være i stand til at udligne nogle af de negative virkninger af en diæt med højt fedtindhold og sukker . Tilsyneladende reducerer koffein lagring af lipider i fedtceller og reducerer dermed vægtøgning.

'

Forskere ved University of Illinois fandt i eksperimenter med rotter, at dyrene fik mindre vægt og kropsfedt, hvis de også indtog koffein på samme tid. I cellekulturundersøgelser viste forskergruppen også, at koffein signifikant reducerer ophobningen af ​​lipider i fedtceller. Resultaterne blev for nylig præsenteret i "Journal of Functional Foods".

Koffeinindhold i mate te og kaffe

Mate te er en urtedrik, der er rig på fytokemikalier, flavonoider og aminosyrer. Den stimulerende te forbruges hovedsageligt af mennesker i de sydøstlige lande i Latinamerika. Ifølge undersøgelsen er mængden af ​​koffein per portion i mate te mellem 65 og 130 milligram. En kop brygget kaffe kan indeholde 30 til 300 milligram koffein afhængigt af dens styrke.

Ernæringsstudie hos rotter

Som en del af undersøgelsen fik rotter en diæt, der bestod af 40 procent fedt, 45 procent kulhydrater og 15 procent protein. En gruppe rotter modtog også koffein, som i forhold til mennesker svarer til indholdet af fire kopper kaffe.

Koffeinforbrugende rotter vejede mindre

Ved afslutningen af ​​fire ugers periode adskiltes procentdelen af ​​magert kropsmasse markant mellem de forskellige grupper af rotter. Rotterne, der indtog koffein fra mate te, kaffe eller syntetiske kilder, akkumulerede betydeligt mindre kropsfedt end rotterne i de andre grupper. I løbet af de fire uger fik de koffeinforbrugende rotter 16 procent mindre kropsvægt og 22 procent mindre kropsfedt.

Forskergruppe navngiver koffein som en kur mod fedme

"I betragtning af resultaterne kan parret te og koffein fra andre kilder betragtes som midler mod fedme," sagde Elvira Gonzalez de Mejia, direktør for Department of Nutrition ved University of Illinois. Resultaterne skal dog stadig verificeres i studier på mennesker.

Hvorfor hjælper koffein dig med at tabe sig?

For at forstå den underliggende virkningsmekanisme analyserede forskerne gnaverens fedtceller. De fandt ud af, at koffein reducerede ophobningen af ​​lipider i fedtceller uanset kilde med 20 til 41 procent. Akkumuleringen af ​​lipider er direkte relateret til større vægtøgning og øget kropsfedtindhold.

Genetiske analyser bekræftede effekten

Forskerne spores også ekspressionen af ​​flere gener forbundet med fedme og lipidmetabolisme. Dette inkluderer fedtsyresyntasegenet (Fasn) og lipoprotein-lipasegenet (Lpl). Alle koffeinindtag, uanset deres oprindelse, har signifikant nedreguleret ekspressionen af ​​Fasn og Lpl. Den nedsatte ekspression af Fasn og to andre gener førte til en lavere produktion af lipoproteinkolesterol med lav densitet (dårligt kolesterol) og triglycerider i leveren.

resumé af resultaterne

"Forbrug af koffein fra kompis eller andre kilder lindrede de negative virkninger af en fedtfattig diæt med højt kulhydratindhold på kropssammensætningen ved at modulere visse lipogene enzymer i både fedtvæv og lever," opsummerer de Mejia. Derudover førte den nedsatte ekspression af Fasn og Lpl til en lavere syntese og akkumulering af triglycerider i fedtvæv. (vb)

Tags.:  Hoved Sygdomme Ekstremiteter