Videnskab: Hjælper kulden dig med at tabe dig? Ikke noget!

Mange mennesker, der taber sig, falder for almindelige diætfejl. Sundhedseksperter forklarer hvordan vægttab fungerer. (Billede: Picture-Factory / fotolia.com)

Energiforsyning dechifreret: Koldt hjælper ikke med at nedbryde fedtvæv

I de senere år har videnskabelige undersøgelser givet indikationer på, at kulden kan hjælpe dig med at tabe dig, da organismen skal levere energi ved kolde temperaturer for at holde kropstemperaturen konstant. Men forskere fra Østrig har nu tilbagevist tidligere antagelser.

'

Kan kulde hjælpe dig med at tabe dig?

Forskellige videnskabelige studier har i de senere år leveret bevis for, at kulde kan hjælpe dig med at tabe sig. For eksempel rapporterede hollandske forskere i onlinemagasinet "Cell-Press" om en undersøgelse, hvor testpersoner, der blev udsat for temperaturer på 15 grader Celsius i seks timer om dagen i ti dage, viste en stigning i "brune fedtceller" er i stand til at producere varme gennem oxidation af fedtsyrer og derfor, i modsætning til "hvidt fedt", ikke gør dig fedt. Forskere fra Østrig har nu fået ny viden og tilbageviser tidligere antagelser.

Tidligere undersøgelser har antydet, at kulden kan hjælpe dig med at tabe sig. Men forskere har nu afvist tidligere antagelser. (Billede: Picture-Factory / fotolia.com)

Visse fedtceller fungerer som "termiske kraftværker"

Kulden forbrænder fedt: Hvad mange drømmer om for at blive slank, er hvad forskere ved Karl-Franzens-Universität Graz (Østrig) er på sporet af. For at opretholde kropstemperaturen fungerer visse fedtceller som "termiske kraftværker", ifølge en erklæring fra universitetet.

Hvis der imidlertid mangler et vigtigt enzym, opnås brændstoffet fra andre celler, eller den nødvendige energi skal tilføres separat.

Arbejdsgruppen omkring Univ.-Prof. Dr. Rudolf Zechner fra Institut for Molekylær Biovidenskab har fået helt nye indsigter som led i et projekt af forskningssamarbejdet BioTechMed-Graz, som for nylig blev offentliggjort i tidsskriftet "Cell Metabolism".

Tidligere antagelse blev afvist

Med deres offentliggørelse afviser forskerne den tidligere antagelse om, at nedbrydning af fedt med det fedtopdelende enzym fedt triglyceridlipase (forkortet ATGL) i såkaldte brune fedtceller er afgørende for at generere tilstrækkeligt brændstof og dermed opretholde kropstemperaturen i området fem grader i koldt vejr for at kunne modtage.

Det er nu blevet demonstreret i en dyremodel, at manglen på ATGL i de brune fedtceller kompenseres af en øget tilførsel af energi fra andre fedtaflejringer.

"Hvis ATGL også mangler i disse, skal der dog også tilføres energi gennem kosten," forklarede Dr. Renate Schreiber, den første forfatter af undersøgelsen, som de østrigske forskere udførte sammen med kolleger fra universiteterne i Maastricht (Holland) og Pittsburgh (USA).

Enzymet i hjertet spiller en vigtig rolle for at sikre, at varmen fordeles gennem kroppen. "Hvis ATGL mangler i dette organ, er det fatalt," siger Assoc.-Prof. Dr. Simon Sedej fra Medical University of Graz.

Behandling af fedme

Brune fedtceller, oprindeligt kun beskrevet hos nyfødte, blev for nogle få år siden identificeret som de centrale "forbrændingsmotorer" også hos voksne.

"Det nuværende arbejde yder et vigtigt bidrag til forståelsen af ​​de fysiologiske processer i disse" termiske kraftværker ", som er vigtige for udviklingen af ​​terapeutiske tilgange til behandling af fedme," sagde Schreiber. (annonce)

Tags.:  Generelt Naturopati Hoved