Vandmelontilskud er gode for helbredet

Vandmeloner er rige på værdifulde vitaminer og mineraler. Forbruget af ernæringstilskud fremstillet af frugterne er også forbundet med sundhedsmæssige fordele. (Billede: karepa / stock.adobe.com)

Undersøgelse: Vandmelontilskud medfører sundhedsmæssige fordele

Vandmeloner er ikke kun lækre, de er også meget sunde. De har lave kalorier og er rige på værdifulde vitaminer og mineraler. Sundhedsmæssige fordele er også forbundet med forbruget af kosttilskud fremstillet af vandmeloner, som en ny undersøgelse nu har vist.

'

Ifølge en ny undersøgelse hjælper forbrugende vandmelon i pulverform med at undgå nogle af de negative virkninger af en usund kost for dem, der er overvægtige. Dette blev fundet ud af forskere ved Oregon State University (OSU) i en undersøgelse af overvægtige mus.

Kosttilskud lavet af vandmelonkød og skræl

Som forklaret i en meddelelse fra universitetet, blev ti uger gamle laboratoriemus mandlige fodret med enten fedtfattig eller fedtfattig diæt i en periode på ti uger.

Grupper af mus på en fedtfattig diæt modtog vandmelontilskud i form af et pulver fremstillet ved frysetørring. Mængden af ​​kosttilskud til vandmelon svarede til halvdelen af ​​menneskelige portioner om dagen, og vandmelonskorpetilskuddet svarede til det i et typisk kosttilskud til fiber.

I begyndelsen og slutningen af ​​undersøgelsen registrerede forskerne legemsvægt og glukosetolerance for hver mus.

Betydeligt bedre blodsukker

Det blev fundet, at mus, der blev fodret med en fedtfattig diæt med et vandmelontilskud, havde signifikant bedre blodsukkerniveau end de dyr, der kun fik en fedtfattig diæt.

Høje blodsukkerniveauer kan være en indikator for type 2-diabetes, en sygdom, hvor kroppen ikke laver nok af hormonet insulin, som omdanner mad til energi. Type 2 er den mest almindelige form for diabetes (ikke kun) i USA.

Forskerne observerede også en signifikant stigning i gavnlige bakterier i musene, der fik pulvertilskud, sagde studieforfatter Neil Shay, professor i fødevarevidenskab ved OSU College of Agricultural Sciences.

Undersøgelsesresultaterne blev offentliggjort i tidsskriftet "Journal of Nutrition".

Virkninger på helbredet er næppe undersøgt

"Selvom de to grupper af mus spiste den samme mængde fedt og sukker, havde indtagelse af 1½ portioner vandmelonkød eller 2 procent fiberede skrællede produkter en betydelig indvirkning," sagde Shay. Et vigtigt næste skridt i denne forskning ville være et menneskeligt klinisk forsøg, sagde forskeren.

Selvom der produceres millioner af tons vandmeloner rundt om i verden, er der kun gjort lidt forskning om frugternes sundhedseffekter, siger Shay, der studerer sammenhængen mellem frugt og grøntsager og deres indvirkning på hjertesygdomme og diabetes.

Det vides imidlertid, at vandmeloner har meget lave kalorier: 100 gram frugt indeholder kun 38 kcal. Derudover er disse meloner rige på mange vitaminer og mineraler. Værdifulde ingredienser inkluderer provitamin A, B-vitaminer, C-vitamin, kalium, calcium, jern, natrium og magnesium. Kerne er også meget sunde, og ideelt set skal de tygges for at undgå risikoen for tarmbetændelse.

Sundhedsmæssige fordele ved visse fødevarer

Watermelon Supplement Impact Research er den seneste Shay-ledede OSU-undersøgelse, der identificerede de sundhedsmæssige fordele ved visse fødevarer på laboratoriemus. En tidligere undersøgelse viste, at valnødder hjælper med at forbedre stofskiftet, og en anden, at hindbær reducerer vægtøgningen, selv når dyrene får en fedtholdig diæt. (annonce)

Tags.:  Naturopathic Praksis Symptomer Skrog-Torso