Kost: At spise nødder kan forhindre konstant vægtøgning

Ifølge en nylig undersøgelse kan indtagelse af trænødder regelmæssigt hjælpe med vægtstyring. (Billede: Susann Grothgar / stock.adobe.com)

Spise nødder til vægtkontrol

Dem, der regelmæssigt inkluderer nødder i deres kost, er mere tilbøjelige til at forhindre yderligere vægtøgning. For eksempel kan dette hjælpe med at opretholde din vægt efter at have tabt sig. Dette blev vist i en nylig undersøgelse fra Department of Nutrition ved Harvard University, som undersøgte indflydelsen af ​​regelmæssigt nødforbrug.

'

Mange mennesker vejer nogle få pund i løbet af december. Hjertelige måltider, kager og slik forbliver ikke ineffektive. Et forskergruppe har nu vist, at et simpelt trick kan hjælpe med at holde kropsvægt i skak i løbet af julen. I stedet for slikpladen er det bedre at nå ud i nøddeskallen.

Forskere fra Department of Nutrition ved Harvard University analyserede sundhedsdata fra 144.885 mennesker for at evaluere virkningerne af regelmæssigt nødforbrug på vægten. Holdet konkluderer, at de, der spiser nødder ofte har en lavere risiko for vægtøgning. Undersøgelsen blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet "BMJ Nutrition, Prevention & Health".

Mindre vægtøgning fra flere nødder

"Når folk øgede deres nøddeforbrug med en halv portion, var de mindre tilbøjelige til at have en langsigtet vægtøgning," kommenterede diætekspert Ryanne Lachman fra Cleveland Clinic, der ikke deltog i undersøgelsen. En halv servering er ca. to spiseskefulde valnødder eller andre nødder.

Nødder hjælper dig ikke med at tabe dig

Undersøgelsen viser imidlertid ikke, at nøddeforbrug alene bidrager til vægttab. Den rigtige mængde nødder kan kun hjælpe dig med at opretholde den vægt. Forskerne mener, at effekten skyldes, at man skal tygge nødder bedre, og dermed en følelse af mæthed opstår lettere.

Nødder som forebyggelse af fedme

"Hvad jeg kan lide ved resultatet af denne undersøgelse er, at det er forebyggende," understreger ernæringseksperten. Der er en simpel regel, der kan hjælpe med at holde vægten nede og reducere den langsigtede risiko for fedme. Derudover er nødder meget sunde, og at tilføje dem til den daglige diæt giver andre sundhedsmæssige fordele.

Nødtips til kosten

For dem der ønsker at indarbejde flere nødder i deres kost, anbefaler Lachman at tilføje hakkede valnødder eller skiver mandler til salater. Nødder passer også godt sammen med kogte grønne bønner. Den sundeste måde at indtage nødder på er imidlertid i rå form og uden tilsat sukker eller salt.

Hvor mange nødder skal du spise om dagen?

"Jeg anbefaler normalt omkring to håndfulde nødder om dagen," siger ernæringsekspert. Med dette beløb kan de sundhedsmæssige fordele og mæthedseffekten udfolde sig. Det bør dog ikke være mere, fordi nødder ikke har få kalorier.

Valnødder ser ud til at være de mest effektive

Forskerne evaluerede amerikanske sundhedsdata fra en langvarig undersøgelse af 27.521 mænd og 61.680 kvinder, som blev indsamlet over en periode på mere end 20 år. Deltagernes gennemsnitlige vægtforøgelse var 0,32 kg pr. År. Hos dem, der spiste nødder regelmæssigt, faldt værdien med 0,19 kg. Hos mennesker, der regelmæssigt spiste overvejende valnødder, blev den gennemsnitlige vægtøgning helt stoppet. I gennemsnit tabte de endda 0,04 kg kropsvægt om året.

konklusion

Undersøgelsen konkluderer, at det daglige forbrug af nødder er forbundet med lavere langsigtet vægtøgning og en lavere risiko for fedme hos voksne. Udskiftning af en halv portion usunde fødevarer med nødder er en simpel langsigtet strategi til forebyggelse af vægtøgning.

Andre sundhedsmæssige fordele ved at spise nødder

Nødder sænker risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Dette rapporterer kardiologer fra European Society of Cardiology i en anden undersøgelse. Ifølge undersøgelsen har de, der spiser 30 gram usaltede nødder mindst to gange om ugen, en signifikant lavere risiko for at udvikle alvorlige hjerte-kar-sygdomme.

En anden fordel: nødder fremmer mental sundhed i alderdommen. Forskere ved University of South Australia fandt ud af, at indtagelse af mindst to teskefulde nødder (10 g) om dagen kan forbedre kognitiv sundhed i alderdommen. (vb)

Tags.:  Andet Sygdomme Galleri